ダイエット方法の専門家-６つの群の役割を覚えよう

６つの群の役割を覚えよう

栄養バランスの簡単な調整なら、
第１群～第６群の食品と、
それぞれの群の役割を覚えておくだけでも十分です。

これを覚えて毎日の食事をデータとして朝・昼・夜・間食を記録し、
今の自分に足りていない郡は何なのかを明確に知ることが出来ます。

肉や魚、大豆、卵などの食品が該当するこの第１群は、
タンパク質を主として筋肉や血液となり、身体を作ります。

乳製品や海藻、小魚などの食品が該当するこの第２群は、
カルシウムを主として骨や歯を作り、身体を作ります。

トマトやホウレンソウ、ピーマンやカボチャなど、
緑黄色野菜が該当するこの第３群は、ビタミンやミネラルが豊富で、
身体の各機能を整えます。

キャベツやタマネギ、大根や白菜などの淡色野菜や、
リンゴ、ミカン、バナナなどの果物が該当するこの第４群は、
ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれていて、身体の各機能を整えます。

ご飯やパン、麺類などの穀物やイモ類、砂糖が該当するこの第５群は、
炭水化物が豊富に含まれていて、体内や脳のエネルギー源となります。

バターやマーガリン、油などのが該当するこの第６群は、
脂質が豊富に含まれていて、
体内のエネルギー源や脂肪となってエネルギーを貯蓄します。

第１群…肉・魚・大豆・卵などでタンパク質が主。

第２群…乳製品・海藻・小魚などでカルシウムが主。

第３群…緑黄色野菜。ビタミン・ミネラルが豊富。

第４群…淡色野菜・果物類。ビタミンＣや食物繊維が豊富。

第５群…ごはんやパン、麺などの穀物やイモ類。炭水化物が豊富。

第６群…バターやマーガリン、油等。脂質が豊富。

目の前の料理を良く見てみれば、
簡単にカテゴリー分けすることが出来ます。
この６つの群は簡単ですので、必ず覚えておきましょう。

しかし、これらの群を覚えたからといって、
栄養バランスが完璧に取れるようになった…
とは思わないようにしましょう。

詳しくは次のページ「毎回同じ食品では意味がない」を見て下さい。