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ビタミン-ビタミンＥ
ビタミンＥとは
ビタミンＥは抗酸化作用が強く、動脈硬化や老化を防止に関係し、
自律神経を整えて血流の改善、肩こり・腰痛の改善にも関係します。
また、紫外線に対する抵抗力を作り、
メラニン色素の生成でシミやそばかすが出来るのを防ぎます。
また、性ホルモンにも関係し、精力を増強させる効果があります。
ビタミンＥの欠乏と過剰摂取について
ビタミンＥが欠乏すると、
抗酸化作用の恩恵が受けられずに活性酸素によって酸化されるため、
細胞・血管の老化や動脈硬化、ガンや生活習慣病の原因となります。
通常の食事であれば過剰摂取の心配はありませんが、
もし過剰摂取をした場合は肝臓に異常が出たり、
血液の凝固しにくくなったりします。
１日の必要摂取量と上限
成人男性・女性共に１日８ｍｇの摂取が必要になります。
上限は６００～８００ｍｇです。
ビタミンＥを多く含む食品
魚介類・野菜類・種実類・油脂類など。
主にアンコウ肝やウナギの蒲焼、毛ガニやハマチ、
キングサーモン、タラコ、
西洋カボチャやモロヘイヤ、赤ピーマン、
アーモンド、ヒマワリ油やサフラワー油など。
２種類のビタミン
■ 水溶性ビタミン ■
ビタミンＢ群
ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＢ６・ビタミンＢ１２
ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチン
■ 脂溶性ビタミン ■